廚自滅工作原理：1、廚房灶臺油鍋溫度達(dá)到360-366℃時，油鍋里的油開始自燃，短時間內(nèi)溫度達(dá)到400℃以上。當(dāng)燃燒的火焰產(chǎn)生巨大的熱量使煙罩內(nèi)溫度升高到183℃時感溫探測器斷開，從而啟動廚房設(shè)備滅火裝置。2、裝置自動啟動同。2、當(dāng)廚房設(shè)備發(fā)生火情時，燃燒的火焰產(chǎn)生的巨大熱量使煙罩內(nèi)溫度升高至183C時感溫器斷開，將滅火裝置內(nèi)的機械控制閥打開。3、控制閥撞針沖破高壓貯氣瓶膜片釋放出高壓氮氣經(jīng)過減壓器對滅火劑貯存容器加壓，使滅火劑通過霧化。不知道你所說的氣體滅火器是哪種氣體滅火器？常見的氣體滅火器都是隔絕抑制原理滅火。比如IG541滅火器，它啟動后，可使底層空氣含氧量達(dá)到18%左右，火會漸漸熄滅，人一般不會有事。氣體滅火系統(tǒng)工作原理 在正常情況下，容器中二氧化碳通過制冷機組控制其溫度保持在－20℃～－18℃、壓力在1．9～2．1MPa的工作狀態(tài)，此時容器中的二氧化碳呈氣液兩相。當(dāng)溫度升高導(dǎo)致容器中的二氧化碳壓力上升到2．1±。當(dāng)燃燒的火焰產(chǎn)生巨大的熱量使煙罩內(nèi)溫度升高到183℃時感溫探測器斷開，從而啟動廚房設(shè)備滅火裝置。裝置自動啟動同時，驅(qū)動氣瓶內(nèi)氣體通過減壓裝置瞬間推動藥
